Zetizen - Tomat, si buah merah segar yang sering kamu temui di dapur, ternyata punya segudang manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak kamu tahu. Biasanya, tomat dikaitkan dengan kesehatan mata karena kaya akan vitamin A dan antioksidan. Tapi kenyataannya, khasiat tomat jauh lebih luas dan powerful dari yang kamu kira!
Dikonsumsi langsung, dibuat jus, atau dimasak jadi saus spaghetti—tomat tetap menyimpan kandungan gizinya. Mulai dari vitamin C, kalium, zat besi, sampai senyawa penting bernama likopen, semuanya ada di dalam satu buah tomat.
Penasaran tomat bisa ngasih manfaat apa aja buat tubuh kamu? Yuk, simak daftar lengkapnya!
1. Anti Radikal Bebas: Likopen Jadi Senjata Utama
Tomat mengandung likopen, sejenis antioksidan kuat yang berperan melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel. Uniknya, kandungan likopen tetap stabil bahkan setelah tomat dimasak, lho! Jadi, kamu tetap dapat manfaat sehatnya meski makan tomat dalam bentuk saus pasta atau tumisan.
2. Kaya Vitamin dan Mineral, Bikin Tubuh Nggak Gampang Drop
Satu buah tomat bisa menyumbang sekitar 40% dari kebutuhan vitamin C harianmu. Vitamin ini penting untuk meningkatkan sistem imun dan menangkal infeksi. Nggak cuma itu, tomat juga mengandung vitamin A, kalium, zat besi, dan vitamin K1.
Kalium: menjaga kerja saraf dan otot
Zat besi: bantu aliran darah tetap lancar
Vitamin K1: penting untuk kesehatan tulang
3. Sahabat Baik Jantung
Kalau kamu sayang jantungmu, mulai deh rutin konsumsi tomat. Kandungan likopennya bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Penelitian bahkan menunjukkan bahwa konsumsi tomat berkaitan dengan peningkatan kadar antioksidan dalam darah, yang berpengaruh besar terhadap kesehatan jantung.
4. Bantu Pencernaan Lebih Lancar
Selain antioksidan, tomat juga kaya akan serat yang bagus buat sistem pencernaan. Serat berperan penting dalam melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Kandungan ini juga membantu meredakan gangguan seperti gastritis dan iritasi lambung.
Jadi, buat kamu yang sering merasa perut begah atau susah BAB, tambahkan tomat ke menu harianmu, ya!
5. Turunkan Risiko Tekanan Darah Tinggi
Kalium dalam tomat bekerja sebagai vasodilator, yaitu zat yang membantu melebarkan pembuluh darah. Efeknya? Aliran darah jadi lebih lancar, tekanan darah menurun, dan jantung nggak perlu bekerja terlalu keras. Ini bisa mengurangi risiko hipertensi atau tekanan darah tinggi.
6. Bantu Kontrol Gula Darah untuk Penderita Diabetes
Buat penderita diabetes tipe 2, tomat bisa jadi pilihan camilan sehat. Penelitian menemukan bahwa konsumsi tomat setiap hari bisa menurunkan stres oksidatif, salah satu penyebab komplikasi pada diabetes.
Likopen dalam tomat juga membantu tubuh menjaga keseimbangan kadar antioksidan dalam darah, yang penting untuk menjaga sel tubuh tetap sehat.
7. Bikin Kulit Glowing & Terlindungi dari Sinar UV
Nggak cuma baik untuk organ dalam, tomat juga punya efek positif untuk kecantikan kulit. Konsumsi tomat secara rutin dapat membantu melindungi kulit dari kemerahan akibat sinar UV alias eritema. Bahkan, kandungan dalam tomat juga sering digunakan dalam produk skincare karena dipercaya bisa memperlambat tanda-tanda penuaan.
