Menu andalannya menggunakan ceremonial grade matcha yang disajikan secara perlahan dengan teknik tradisional. Karakter rasanya cenderung lebih lembut, sedikit manis alami, dengan aroma rumput segar yang khas.
Perkiraan harga: Rp45.000 – Rp75.000.
5. Kurasu Membawa Pengalaman Matcha Bergaya Kyoto ke Jakarta
Matcha latte khas Kurasu dengan karakter rasa seimbang dan konsep minimalis ala Kyoto.sumber:Instagram @kurasusg
Nama Kurasu sebenarnya lebih dulu dikenal sebagai specialty coffee asal Kyoto. Namun, dalam beberapa waktu terakhir, menu matcha mereka juga semakin banyak diperbincangkan.
Keunggulan Kurasu terletak pada keseimbangan rasa. Matcha yang digunakan memiliki karakter tidak terlalu pahit sehingga tetap nyaman dinikmati, bahkan bagi mereka yang baru mulai mengenal minuman ini.
Interior bergaya minimalis khas Jepang membuat banyak pelanggan memilih menghabiskan waktu lebih lama sambil bekerja menggunakan laptop atau sekadar berbincang bersama teman.
Perkiraan harga: Rp45.000 – Rp70.000.
6. The Matcha Tokyo Tetap Menjadi Acuan Pecinta Matcha Premium
Matcha organik khas The Matcha Tokyo yang dikenal dengan warna hijau cerah dan rasa yang konsisten.sumber: Instagram @thematchatokyo.indonesia
Meski banyak pemain baru bermunculan, The Matcha Tokyo masih menjadi salah satu nama yang sering direkomendasikan oleh pecinta matcha. Brand asal Jepang ini mempertahankan standar kualitas yang konsisten melalui penggunaan matcha organik serta proses penyajian yang terjaga.
Pilihan menunya juga cukup lengkap, mulai dari latte, soft serve, hingga berbagai dessert yang menggunakan matcha sebagai bahan utama. Bagi sebagian orang, datang ke The Matcha Tokyo bukan sekadar membeli minuman, melainkan menikmati cita rasa matcha yang mendekati pengalaman di negara asalnya.
Perkiraan harga: Rp50.000 – Rp80.000.
