Zetizen – Mango sticky rice adalah salah satu hidangan penutup populer khas Thailand yang belakangan ini viral di Indonesia, loh. Dengan perpaduan dari ketan yang dimasak bersama santan gurih, potongan mangga, dan saus kelapa yang kental, membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan bikin siapapun pasti ingin mencobanya.
Nggak heran, jika banyak orang yang penasaran dengan rasanya dan ingin membuatnya sendiri di rumah. Nah, buat kamu yang ingin mencicipi kelezatan mango sticky rice tanpa harus pergi ke Thailand atau restoran mahal. Yuk, cobain resep mudah di bawah ini, ya!
Cara Membuat Mango Sticky Rice
Bahan – Bahan
a. Untuk Ketan
250 gram beras ketan putih (yang sudah direndam selama 4 jam)
200 ml santan
½ sdt garam
2 sdm gula pasir
b. Untuk Saus Santan
125 ml santan
¼ sdt garam
1 sdt tepung maizena (yang sudah dilarutkan dengan sedikit air)
c. Tambahan
3 buah mangga manis (kupas dan potong)
