Zetizen – Thailand memang tidak hanya dikenal dengan wisata alamnya yang indah, tapi juga dengan beragam kuliner unik yang menggugah selera kamu tentunya. Salah satu jajanan khas yang mencuri perhatian adalah Luk Chup. Hidangan ini seringkali membuat orang penasaran, karena jajanan ini berbentuk seperti buah – buahan mini.
Selain tampilannya yang cantik, Luk Chup juga memiliki cita rasa manis dan lembut dari kacang hijaunya. Sehingga, cocok untuk dinikmati bersama keluarga sebagai camilan di rumah. Oleh karena itu, kita disini akan memberikan resep untuk membuat Luk Chup sendiri di rumah, namun dengan langkah – langkah yang mudah untuk diikuti. Yuk, simak terus penjelasan di bawah ini, ya.
Bahan – Bahan:
Untuk Adonan Kacang Hijau
300 gram kacang hijau (tanpa kulit yang sudah direndam)
200 ml santan kental
400 gram gula halus
¼ sdt garam
1 sdm tepung maizena (opsional)
Untuk Pelapis
Pewarna makanan
1 bungkus agar – agar bening tanpa rasa
Cetakan kecil untuk membentuk buah
Air secukupnya
2 sdm gula halus
