Zetizen - Spaghetti adalah salah satu hidangan paling populer di dunia yang berasal dari Italia. Hidangan ini sangat disukai karena tekstur spaghetti yang kenyal dan lembut sangat cocok untuk di olah menjadi berbagai varian rasa, seperti gurih, pedas, dan creamy.
Tidak hanya enak, proses pembuatan spaghetti juga praktis dan mudah, sehingga cocok untuk kamu yang sibuk, namun tetap ingin menikmati masakan rumahan yang lezat. Selain itu, spaghetti menjadi salah satu makanan yang cocok di lidah banyak orang, sehingga tidak heran jika makanan ini menjadi comfort food mereka.
Untuk membuatnya kamu tidak perlu jauh-jauh ke restoran, kamu bisa membuat spaghetti dari rumah, loh. Yuk, simak terus resep spaghetti ‘Aglio Olio’ ala rumahan berikut ini.
Bahan – Bahan
200 gram spaghetti
3-4 siung bawang putih (iris tipis)
4 sdm minyak zaitun (bisa juga menggunakan minyak sayur)
4 buah cabai rawit merah (sesuai dengan selera)
Garam (secukupnya)
Air untuk merebus
Peterseli yang di cincang
Keju (sebagai topping)
Lada (secukupnya)
Langkah – Langkah
1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. Lalu, biarkan selama 8-10 menit, hingga matang. Setelah itu, tiriskan spaghetti ke dalam wadah.
2. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan. Lalu, panaskan dengan api kecil.
3. Masukkan irisan bawang putih dan cabai rawit, lalu tumis hingga harum. Berhati-hatilah agar spaghetti tidak gosong.
4. Masukkan spaghetti yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Lalu, aduk rata hingga seluruh spaghetti terlapisi bumbu dan minyak. (Agar tidak terlalu kering, tambahkan sedikit air rebusan pasta)
5. Sajikan hidangan spaghetti di piring, lalu taburi dengan peterseli, keju, dan lada bubuk secukupnya agar menambah cita rasa.
6. Spaghetti Aglio Olio siap disajikan.
Tips
Gunakan bawang putih yang masih segar dan iris setipis mungkin, untuk mencapai rasa yang maksimal.
Pastikan kamu menyantap hidangan ini saat masih hangat.
Sangat mudah bukan? Spaghetti ala rumahan ini bisa menjadi solusi bagi kamu yang ingin makan enak tanpa ribet. Tunggu apa lagi? Yuk, Cobain resep ini sekarang juga dan nikmati hasilnya.
