Zetizen – Siapa yang tidak suka dengan camilan khas Indonesia ini? Cireng adalah makanan yang terbuat dari tepung kanji, tidak heran makanan ini menjadi favorit banyak orang. Selain bahan yang mudah didapatkan dirumah, proses memasak cireng pun tidak rumit.
Apalagi, jika cemilan cireng disajikan dengan kuas pedas yang nikmat, membuat kita menjadi tidak tahan untuk ingin menikmati makanan tersebut. Oleh karena itu, kita disini akan membagikan resep cireng kuah pedas kepada kamu yang pastinya mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak terus cara pembuatannya.
Bahan – Bahan
Cireng
6 sdm tepung kanji
15 sdm tepung kanji (sebagai baluran)
1 sachet lada bubuk
300 ml air
Garam (secukupnya)
1 siung daun bawang
Minyak (untuk menggoreng)
Kuah Pedas
7 buah cabai merah
2 siung bawang putih
2 sdm saus sambal
Garam (secukupnya)
200 ml air
1 sdt kaldu bubuk
Langkah – Langkah
Membuat Cireng
Masukkan 6 sendok makan tepung kanji, lada bubuk, garam, daun bawang, dan air ke dalam wajan. Lalu, aduk hingga adonan tercampur rata.
Setelah itu, panaskan wajan. Lalu, aduk adonan cireng hingga menggumpal dan berwarna bening.
Lalu, siapkan tepung kanji yang dijadikan sebagai baluran di sebuah wadah.
Setelah itu, masukkan adonan cireng yang telah dimasak ke dalam wadah. Lalu, bentuk adonan cireng kecil – kecil sesuai dengan selera.
Biarkan adonan hingga menjadi dingin.
Setelah itu, goreng adonan cireng hingga matang.
Membuat Kuah Pedas
Haluskan cabai, bawang putih, dan saus sambal terlebih dahulu.
Setelah itu, tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.
Lalu, tumis hingga wangi .
Setelah itu, tambahkan air, kaldu ayam, dan garam kedalam wajan. Aduk terus hingga kuah tercampur dengan rata dan mendidih.
Penyajian
Masukkan cireng yang sudah digoreng ke dalam kuah pedas yang sudah matang.
Makanan cireng kuah pedas siap untuk dihidangkan.
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati cireng yang lezat dan gurih dengan kuah pedas yang nikmat. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, Cobain resep ini dirumah kamu.
