Zetizen.com -Tren matcha premium di Jakarta semakin kuat dalam beberapa tahun terakhir. Jika sebelumnya kopi identik sebagai minuman favorit saat nongkrong, kini matcha mulai mencuri perhatian banyak orang. Tak sedikit pengunjung rela mengantre sejak pagi untuk menikmati segelas matcha atau dessert berbahan teh hijau berkualitas tinggi. Popularitas ini membuat specialty matcha cafe terus bermunculan di berbagai sudut ibu kota.
Fenomena tersebut didukung oleh hadirnya berbagai specialty matcha cafe yang menawarkan pengalaman berbeda dibandingkan matcha instan. Banyak tempat menggunakan ceremonial grade matcha asal Jepang yang diracik secara tradisional menggunakan chasen atau bamboo whisk. Suasana kafe bergaya Jepang yang nyaman juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung.
Kenapa Matcha Premium Mendadak Jadi Favorit Anak Muda?
Jika diperhatikan, hampir semua specialty matcha cafe yang sedang ramai memiliki satu kesamaan, yaitu mengutamakan kualitas bahan baku. Berbeda dengan minuman berbasis teh hijau yang banyak dijual di pasaran, specialty cafe umumnya menggunakan ceremonial grade matcha yang memiliki warna hijau cerah, aroma segar, dan rasa lebih kompleks.
Selain kualitas, media sosial ikut mempercepat popularitasnya. Video proses barista mengayak bubuk matcha, menuangkan air hangat dengan suhu tertentu, lalu mengocoknya menggunakan bamboo whisk menjadi konten yang banyak ditonton jutaan kali. Momen sederhana itu justru membuat banyak orang penasaran ingin mencoba pengalaman yang sama secara langsung.
Tidak sedikit pula cafe yang menghadirkan konsep ruang minimalis bergaya Jepang. Interior kayu, pencahayaan hangat, dan penyajian minuman yang rapi membuat pengunjung betah berlama-lama. Kombinasi kualitas minuman dan suasana inilah yang akhirnya melahirkan tren baru di kalangan pecinta kuliner Jakarta.
1. Matchaman, Cafe yang Membuat Banyak Orang Rela Datang Sebelum Buka
Segelas Osmanthus Matcha Latte, salah satu menu andalan Matchaman dengan cita rasa matcha yang autentik.sumber:instagram @matchaman___
Di antara banyak specialty matcha cafe, Matchaman menjadi salah satu nama yang paling sering muncul dalam berbagai ulasan kuliner. Bukan hanya karena kualitas matchanya, tetapi juga karena pengalaman yang ditawarkan sejak pengunjung pertama kali datang.
Begitu memasuki area cafe, aroma teh hijau yang baru dikocok langsung terasa. Di balik meja bar, barista menyiapkan setiap pesanan satu per satu menggunakan teknik tradisional Jepang. Bubuk matcha diayak terlebih dahulu agar tidak menggumpal, kemudian dicampur air hangat sebelum dikocok hingga menghasilkan lapisan busa tipis yang menjadi ciri khas ceremonial matcha.
Suasana inilah yang sering muncul dalam video TikTok dan Instagram. Banyak kreator konten merekam proses penyajian tersebut karena dianggap memberikan pengalaman yang berbeda dibanding membeli minuman biasa.
Selain usucha dan matcha latte, beberapa menu musiman juga sering menjadi incaran pelanggan. Tidak heran apabila antrean mulai terbentuk bahkan sebelum pintu cafe dibuka pada akhir pekan.
Perkiraan harga: Rp45.000–Rp70.000.
2. Matcha Bae, Tempat yang Membuat Matcha Lebih Mudah Dinikmati Semua Kalangan
Pilihan menu Matcha Bae dengan perpaduan matcha premium dan susu yang menghasilkan rasa lebih creamy.sumber:Instagram @matchabae.id
Jika Matchaman lebih menonjolkan cita rasa autentik, Matcha Bae menghadirkan pendekatan yang lebih modern. Cafe ini berhasil menarik perhatian karena mampu memadukan karakter khas matcha dengan berbagai kombinasi rasa yang lebih ramah bagi penikmat baru.
Menu seperti Strawberry Matcha, Dirty Matcha, hingga Matcha Cream menjadi beberapa minuman yang paling sering muncul dalam unggahan media sosial. Warna hijau cerah berpadu dengan lapisan susu dan stroberi menciptakan tampilan yang menarik sekaligus rasa yang seimbang.
Meski tampil lebih modern, kualitas bubuk matcha tetap menjadi perhatian utama. Itulah sebabnya banyak pelanggan datang kembali bukan hanya untuk berfoto, tetapi juga menikmati rasa yang konsisten.
Perkiraan harga: Rp40.000 – Rp65.000.
3. Feel Matcha, Bukti Bahwa Matcha Premium Tidak Selalu Harus Mahal
Aneka minuman matcha premium di Feel Matcha yang dikenal ramah di kantong tanpa mengurangi kualitas rasa.sumber: Instagram @feelmatcha
Di tengah menjamurnya specialty matcha cafe, Feel Matcha menawarkan pilihan yang lebih ramah di kantong tanpa mengorbankan kualitas. Nama cafe ini cukup sering muncul dalam rekomendasi komunitas pecinta matcha karena dinilai memiliki rasa yang seimbang dan tidak terlalu pahit.
Selain latte, berbagai dessert berbahan matcha seperti soft serve, pudding, dan pastry juga menjadi daya tarik tersendiri. Banyak pengunjung memilih menikmati minuman bersama dessert agar karakter rasa teh hijaunya terasa semakin lengkap.
Yang membuat Feel Matcha menarik bukan hanya menunya, tetapi juga suasana yang santai. Banyak pelanggan datang untuk bekerja, membaca buku, atau sekadar berbincang tanpa terburu-buru. Hal itu membuat cafe ini memiliki karakter berbeda dibanding tempat yang lebih ramai oleh antrean pembeli.
Perkiraan harga: Rp25.000 - 50.000
4. HAKŪJI Tearoom, Tempat Menikmati Matcha dengan Suasana yang Lebih Tenang
Suasana penyajian matcha di HAKŪJI Tearoom menghadirkan pengalaman minum teh bergaya Jepang yang tenang.sumber: Instagram @hakuji__tearoom
Tidak semua orang datang ke specialty matcha cafe untuk mengikuti tren. Sebagian justru mencari tempat yang lebih tenang untuk menikmati secangkir teh tanpa terburu-buru. Suasana seperti itulah yang ditawarkan HAKŪJI Tearoom.
Begitu memasuki ruangan, nuansa Jepang langsung terasa melalui dominasi material kayu, pencahayaan hangat, dan tata ruang yang sederhana. Tidak banyak dekorasi berlebihan sehingga perhatian pengunjung lebih tertuju pada proses penyajian minuman.
Menu andalannya menggunakan ceremonial grade matcha yang disajikan secara perlahan dengan teknik tradisional. Karakter rasanya cenderung lebih lembut, sedikit manis alami, dengan aroma rumput segar yang khas.
Perkiraan harga: Rp45.000 – Rp75.000.
5. Kurasu Membawa Pengalaman Matcha Bergaya Kyoto ke Jakarta
Matcha latte khas Kurasu dengan karakter rasa seimbang dan konsep minimalis ala Kyoto.sumber:Instagram @kurasusg
Nama Kurasu sebenarnya lebih dulu dikenal sebagai specialty coffee asal Kyoto. Namun, dalam beberapa waktu terakhir, menu matcha mereka juga semakin banyak diperbincangkan.
Keunggulan Kurasu terletak pada keseimbangan rasa. Matcha yang digunakan memiliki karakter tidak terlalu pahit sehingga tetap nyaman dinikmati, bahkan bagi mereka yang baru mulai mengenal minuman ini.
Interior bergaya minimalis khas Jepang membuat banyak pelanggan memilih menghabiskan waktu lebih lama sambil bekerja menggunakan laptop atau sekadar berbincang bersama teman.
Perkiraan harga: Rp45.000 – Rp70.000.
6. The Matcha Tokyo Tetap Menjadi Acuan Pecinta Matcha Premium
Matcha organik khas The Matcha Tokyo yang dikenal dengan warna hijau cerah dan rasa yang konsisten.sumber: Instagram @thematchatokyo.indonesia
Meski banyak pemain baru bermunculan, The Matcha Tokyo masih menjadi salah satu nama yang sering direkomendasikan oleh pecinta matcha. Brand asal Jepang ini mempertahankan standar kualitas yang konsisten melalui penggunaan matcha organik serta proses penyajian yang terjaga.
Pilihan menunya juga cukup lengkap, mulai dari latte, soft serve, hingga berbagai dessert yang menggunakan matcha sebagai bahan utama. Bagi sebagian orang, datang ke The Matcha Tokyo bukan sekadar membeli minuman, melainkan menikmati cita rasa matcha yang mendekati pengalaman di negara asalnya.
Perkiraan harga: Rp50.000 – Rp80.000.
7. UKI Matcha Mulai Dilirik Berkat Fokus pada Kualitas Bahan
Matcha premium khas UKI Matcha dengan warna hijau alami dan rasa yang autentik.sumber:Instagram @ukimatcha.id
Popularitas UKI Matcha meningkat seiring semakin banyaknya ulasan positif dari pecinta specialty matcha.
Cafe ini tidak menawarkan konsep yang terlalu ramai, tetapi justru mengedepankan kualitas bubuk teh yang digunakan. Hasilnya adalah minuman dengan aroma lebih segar, warna hijau alami, dan rasa yang memiliki lapisan umami lebih terasa.
Banyak pelanggan mengaku memilih UKI Matcha karena ingin menikmati karakter asli matcha tanpa terlalu banyak tambahan rasa.
Perkiraan harga: Rp40.000 – Rp65.000.
8. Matchaya Tetap Memiliki Tempat di Hati Pecinta Matcha
Matcha latte dan soft serve Matchaya menjadi kombinasi favorit pecinta dessert berbahan matcha. Sumber:Instagram @matchayaid
Di tengah hadirnya banyak cafe baru, Matchaya membuktikan bahwa kualitas yang konsisten tetap menjadi daya tarik utama.
Selain berbagai pilihan matcha latte, cafe ini juga dikenal melalui dessert seperti parfait, soft serve, dan aneka kue berbahan matcha. Variasi menu tersebut membuat pengunjung memiliki banyak pilihan tanpa harus berpindah tempat.
Tidak sedikit pelanggan yang datang kembali karena sudah mengenal karakter rasa Matchaya yang stabil dari waktu ke waktu.
Perkiraan harga: Rp40.000 – Rp70.000.
Matcha Premium Tak Lagi Sekadar Tren, tetapi Bagian dari Gaya Hidup
Popularitas matcha premium di Jakarta terus menarik perhatian pecinta kuliner. Berbagai specialty matcha cafe menghadirkan bahan berkualitas, teknik penyajian autentik, dan suasana yang nyaman. Perpaduan tersebut membuat menikmati matcha menjadi lebih dari sekadar membeli minuman, tetapi juga sebuah pengalaman.
Setiap cafe dalam daftar ini memiliki ciri khas yang berbeda, mulai dari rasa autentik hingga kreasi menu yang lebih modern. Pengunjung dapat memilih tempat sesuai selera dan pengalaman yang diinginkan. Jika ingin menikmati matcha premium di Jakarta, delapan rekomendasi ini layak masuk dalam daftar kunjungan Anda.
